Livets resa - på mitt sätt!

Direktlänk till inlägg 13 januari 2011

Mini-cupcakes, bilder & recept

Av Annci Hultström - 13 januari 2011 16:15

De gick hem. Alla blev så glada. Själv äter jag en nu. Och jag måste säga att de är G R Y M M A!!!! Och sjukt söta blev de åxå. Se här:


      


Om ni kan få receptet? Javisst, självklart. Här kommer det:


Mini-cupcakes med smak av banan, c:a 72 stycken

100 gr smör

3 dl socker

2 ägg

5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk ingefära

2 tsk kanel

2 bananer

½ dl kaffe 


Gör så här: 

  1. Vispa smör och socker poröst
  2. Tillsätt ett ägg i taget
  3. Blanda alla torrvaror och häll i
  4. Mosa bananerna och häll i tillsammans med kaffet
  5. Rör samman allt till en jämn smet 
  6. Fyll mini-formarna till hälften
  7. Grädda i mitten på ugnen i 200° i c:a 10 minuter.

Går att göra i sockerkaksformat åxå... då ska det vara 175° och 1 timme i ugnens nedre del.


Pepparkaksfrosting

 

200 gram rumsvarmt smör/margarin

200 gram philadelphiaost (naturell)

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk pepparkakskrydda

2,5 dl florsocker


Gör så här:

  1. Rör smöret smidigt
  2. Tillsätt ost, vaniljsocker, pepparkakskrydda och florsocker
  3. Rör samman allt till en jämn smet 
  4. Spritsa ut
  5. Garnera efter tycke & smak (jag hade krossat smarties)

Mini-formar hittade jag på ICA (250 st för 10kr). Dessa satte jag i en muffinsform för minisar för bättre resultat. Gjorde nån utan och de blev sådär. Så det rekommenderas ett inköp av en sådan.


Lycka till!


Nu slutar jag snart. Då ska jag handla och sedan komma hem till ett (förhoppningsvis) dukat bord. De ska äta pannkaka. Själv tänkte jag ge mig på ärtsoppa. Har inte ätit det sedan jag mixade den efter open.


Ha en fortsatt bra dag!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Annci Hultström - Fredag 20 april 18:01


... månad så är det ;-) När jag kom satte jag fart med den städning jag inte hann med igår. Så nu är hela huset skinande rent, sängarna renbäddade, 2 maskiner tvätt körda (hänger ute *lovely*) och röven placerad i en solstol. En bättre fredag med an...

Av Annci Hultström - Fredag 20 april 15:32


... jag. Biltermometern. En fröjd för ögat. Suddiga ögat. Eller rättare sagt ögonen. Har nämligen varit hos optikern och fått linser. Kan ta ett par veckor innan jag vant mig, så det är bara att öva. Nu ska jag hem till solstolen. Trevlig f...

Av Annci Hultström - Torsdag 19 april 22:00

... i princip passerat. Äntligen. Ja, det känns så idag. Opåverkbar jobbhändelse, men nog så frustrerande. Dock suddades lite av smolket ut när jag gjorde 2 betydelsefulla kollegor glada. Hade köpt en varsin present bara för att. Kändes gott i hj...

Av Annci Hultström - Onsdag 18 april 22:08


... var den temperatur som bilens termometer visade kl. 20.30 ikväll. Som jag har längtat!!!!! God kväll förresten! Hoppas allt är bra. Här är det faktiskt helt ok. Känner mig starkare, både fysiskt och psykiskt, än på länge. Jag tackar främst fot...

Av Annci Hultström - Måndag 16 april 22:07


... vilken dag det har varit. Maxat att göra på jobbet, direkt hem, utfodrade barnet, utfodrade mig själv, läste läxor, promenerade till kören, sjöng, utfodrade maken (som kom hem kl 20.15 efter att ha varit och shoppat kläder samt hämtat barnet från...

Presentation


Livets resa - på mitt sätt!

Mot målet

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21
22
23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Arkiv

Ställ en fråga

9 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Gästbok

Sök i bloggen

Maila mig gärna

annci.hultstrom@hotmail.com

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Livets resa - på mitt sätt! med Blogkeen
Följ Livets resa - på mitt sätt! med Bloglovin'

Följ mig


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se