Livets resa - på mitt sätt!

Direktlänk till inlägg 13 januari 2011

Mini-cupcakes, bilder & recept

Av Annci Hultström - 13 januari 2011 16:15

De gick hem. Alla blev så glada. Själv äter jag en nu. Och jag måste säga att de är G R Y M M A!!!! Och sjukt söta blev de åxå. Se här:


      


Om ni kan få receptet? Javisst, självklart. Här kommer det:


Mini-cupcakes med smak av banan, c:a 72 stycken

100 gr smör

3 dl socker

2 ägg

5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk ingefära

2 tsk kanel

2 bananer

½ dl kaffe 


Gör så här: 

  1. Vispa smör och socker poröst
  2. Tillsätt ett ägg i taget
  3. Blanda alla torrvaror och häll i
  4. Mosa bananerna och häll i tillsammans med kaffet
  5. Rör samman allt till en jämn smet 
  6. Fyll mini-formarna till hälften
  7. Grädda i mitten på ugnen i 200° i c:a 10 minuter.

Går att göra i sockerkaksformat åxå... då ska det vara 175° och 1 timme i ugnens nedre del.


Pepparkaksfrosting

 

200 gram rumsvarmt smör/margarin

200 gram philadelphiaost (naturell)

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk pepparkakskrydda

2,5 dl florsocker


Gör så här:

  1. Rör smöret smidigt
  2. Tillsätt ost, vaniljsocker, pepparkakskrydda och florsocker
  3. Rör samman allt till en jämn smet 
  4. Spritsa ut
  5. Garnera efter tycke & smak (jag hade krossat smarties)

Mini-formar hittade jag på ICA (250 st för 10kr). Dessa satte jag i en muffinsform för minisar för bättre resultat. Gjorde nån utan och de blev sådär. Så det rekommenderas ett inköp av en sådan.


Lycka till!


Nu slutar jag snart. Då ska jag handla och sedan komma hem till ett (förhoppningsvis) dukat bord. De ska äta pannkaka. Själv tänkte jag ge mig på ärtsoppa. Har inte ätit det sedan jag mixade den efter open.


Ha en fortsatt bra dag!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Annci Hultström - 20 juni 2017 19:12

... en månad sen jag skrev sist. Skäms på mig. Eller inte, för vet ni? Jag har helt enkelt varit långt så nere i skoskaften att hålla mig över ytan jag varit nog. Sen H blev dålig har jag inte orkat annat än jobba. På jobbet och sen hemma. Han ha...

Av Annci Hultström - 22 maj 2017 23:39


... till klarhet. Eller. Inte. Henrik ringde till KS idag för att få provsvar. Och se, han är frisk som en nötkärna. Inga prover visade på något avvikande alls. Så de gör inget mer åt saken. Eller ja, han kan ringa om det inte blivit bätt...

Av Annci Hultström - 21 maj 2017 09:56

... tänkt. Nä, det bidde VAM istället. Ja, Vård Av Man. Tar det från början. På tisdagen i förra veckan började H känns sig sjuk. Ont i leder, feberkänsla och allmänt hängig. Men han stretade på och framåt helgen mådde han bättre. Dock svettades h...

Av Annci Hultström - 5 maj 2017 16:40

... maj, juni och halva juli eller? För nu är det ju plötsligt sommar. På hög nivå. +22 i skuggan och varma vindar. Det resulterade i 45 min komptiduttag, middagsshopping och därefter en AW i all ensamhet. Oslagbart skönt! H är nämligen på jobbres...

Av Annci Hultström - 1 maj 2017 16:31

... med långpromenad och fortsatte med frukost ute i solen. Därefter bidde det bullbak. 80 st till nästa lördags truppgymnastik-tävling och 6 st till oss. Lunchen blev även den ute i solen. Dansk, glad, pølse. Mmmmmm... Har även hängt årets förs...

Presentation


Livets resa - på mitt sätt!

Mot målet

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21
22
23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Arkiv

Ställ en fråga

9 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Gästbok

Sök i bloggen

Maila mig gärna

annci.hultstrom@hotmail.com

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Livets resa - på mitt sätt! med Blogkeen
Följ Livets resa - på mitt sätt! med Bloglovin'

Följ mig


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se