Livets resa - på mitt sätt!

Direktlänk till inlägg 13 januari 2011

Mini-cupcakes, bilder & recept

Av Annci Hultström - 13 januari 2011 16:15

De gick hem. Alla blev så glada. Själv äter jag en nu. Och jag måste säga att de är G R Y M M A!!!! Och sjukt söta blev de åxå. Se här:


      


Om ni kan få receptet? Javisst, självklart. Här kommer det:


Mini-cupcakes med smak av banan, c:a 72 stycken

100 gr smör

3 dl socker

2 ägg

5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk ingefära

2 tsk kanel

2 bananer

½ dl kaffe 


Gör så här: 

  1. Vispa smör och socker poröst
  2. Tillsätt ett ägg i taget
  3. Blanda alla torrvaror och häll i
  4. Mosa bananerna och häll i tillsammans med kaffet
  5. Rör samman allt till en jämn smet 
  6. Fyll mini-formarna till hälften
  7. Grädda i mitten på ugnen i 200° i c:a 10 minuter.

Går att göra i sockerkaksformat åxå... då ska det vara 175° och 1 timme i ugnens nedre del.


Pepparkaksfrosting

 

200 gram rumsvarmt smör/margarin

200 gram philadelphiaost (naturell)

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk pepparkakskrydda

2,5 dl florsocker


Gör så här:

  1. Rör smöret smidigt
  2. Tillsätt ost, vaniljsocker, pepparkakskrydda och florsocker
  3. Rör samman allt till en jämn smet 
  4. Spritsa ut
  5. Garnera efter tycke & smak (jag hade krossat smarties)

Mini-formar hittade jag på ICA (250 st för 10kr). Dessa satte jag i en muffinsform för minisar för bättre resultat. Gjorde nån utan och de blev sådär. Så det rekommenderas ett inköp av en sådan.


Lycka till!


Nu slutar jag snart. Då ska jag handla och sedan komma hem till ett (förhoppningsvis) dukat bord. De ska äta pannkaka. Själv tänkte jag ge mig på ärtsoppa. Har inte ätit det sedan jag mixade den efter open.


Ha en fortsatt bra dag!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Annci Hultström - Tisdag 17 juli 22:05

... inte många knop gjorda. Kände mig låg och trött när jag kom hem. Bytte om till bikini. Behövde liksom hitta det svalaste alternativet. Och naken inte är ett alternativ på altanen. Strax efter kom H hem och såg på mig att jag behövde vila, så ...

Av Annci Hultström - Tisdag 17 juli 12:09


... skapligt varmt ute när jag gick hem igår. +38 på biltermometern. Den gick förvisso ner till +35 när jag kört en stund. Samma gradantal mötte mig på altanen hemma. Trots det gjorde jag mig till och grillade foliepaket med torsk. Såååå gott. Ty...

Av Annci Hultström - Måndag 16 juli 15:27


... här dagen gick den med. Mycket har hänt och jag har haft att göra (tro?t eller ej), så det har gått fort. Snart är det dags att gå hem. Gissar att värmen kommer möta mig som en vägg, med tanke på vad termometern på lastkajen visar: Svårt att se,...

Av Annci Hultström - Söndag 15 juli 22:29


... hemma igen. Har bäddat rent i sängarna, ställt upp fönstren på vid gavel och duschat. Kallt. Allt i hopp om att få gå en sval och skön natt till mötes. Men jag vet inte hur lätt det blir med +26 i skuggan just nu. Nej, för Guds skull... jag k...

Av Annci Hultström - Söndag 15 juli 18:18

... och 3 dagar sedan skrev jag mitt första inlägg efter det långa uppehållet. Då berättade jag att det fanns saker i livet som fick mig att må mindre bra. Vad har då tiden gett?! Tja... en hel del insikt i olika avseenden. Sådant jag kan påverka ...

Presentation


Livets resa - på mitt sätt!

Mot målet

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21
22
23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Arkiv

Ställ en fråga

9 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Gästbok

Sök i bloggen

Maila mig gärna

annci.hultstrom@hotmail.com

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Livets resa - på mitt sätt! med Blogkeen
Följ Livets resa - på mitt sätt! med Bloglovin'

Följ mig


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se