Livets resa - på mitt sätt!

Direktlänk till inlägg 13 januari 2011

Mini-cupcakes, bilder & recept

Av Annci Hultström - 13 januari 2011 16:15

De gick hem. Alla blev så glada. Själv äter jag en nu. Och jag måste säga att de är G R Y M M A!!!! Och sjukt söta blev de åxå. Se här:


      


Om ni kan få receptet? Javisst, självklart. Här kommer det:


Mini-cupcakes med smak av banan, c:a 72 stycken

100 gr smör

3 dl socker

2 ägg

5 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

1 tsk ingefära

2 tsk kanel

2 bananer

½ dl kaffe 


Gör så här: 

  1. Vispa smör och socker poröst
  2. Tillsätt ett ägg i taget
  3. Blanda alla torrvaror och häll i
  4. Mosa bananerna och häll i tillsammans med kaffet
  5. Rör samman allt till en jämn smet 
  6. Fyll mini-formarna till hälften
  7. Grädda i mitten på ugnen i 200° i c:a 10 minuter.

Går att göra i sockerkaksformat åxå... då ska det vara 175° och 1 timme i ugnens nedre del.


Pepparkaksfrosting

 

200 gram rumsvarmt smör/margarin

200 gram philadelphiaost (naturell)

2 tsk vaniljsocker

1,5 tsk pepparkakskrydda

2,5 dl florsocker


Gör så här:

  1. Rör smöret smidigt
  2. Tillsätt ost, vaniljsocker, pepparkakskrydda och florsocker
  3. Rör samman allt till en jämn smet 
  4. Spritsa ut
  5. Garnera efter tycke & smak (jag hade krossat smarties)

Mini-formar hittade jag på ICA (250 st för 10kr). Dessa satte jag i en muffinsform för minisar för bättre resultat. Gjorde nån utan och de blev sådär. Så det rekommenderas ett inköp av en sådan.


Lycka till!


Nu slutar jag snart. Då ska jag handla och sedan komma hem till ett (förhoppningsvis) dukat bord. De ska äta pannkaka. Själv tänkte jag ge mig på ärtsoppa. Har inte ätit det sedan jag mixade den efter open.


Ha en fortsatt bra dag!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Annci Hultström - Söndag 12 aug 08:57

... och ytterligare några underbara dagar har passerat.    I tisdags bokade vi en kryssning med Birka. En spontanare kan man säga eftersom avresan var dagen efter, onsdag. W fick ta med sig en kompis. Det är sådana här gånger, när man ska hitta p...

Av Annci Hultström - Tisdag 7 aug 09:12

... ett låååånt inlägg från mig. Det blir nog så under semester, att de blir färre men långa. Sen ska jag nog få lite mer kontinutet på skrivandet.   Jaha... vad har hänt sen sist då? En M A S S A!   Lördagen inleddes med lång frukost och nag...

Av Annci Hultström - Fredag 3 aug 18:42

... bara fööör skönt att ha semester. Igår förmiddag packade vi upp och tvättade allt. Inklusive oss själva. Noga. Vi hade liksom nöjt oss med sjö-bad å raggardusch i 6 dagar. Efter det åkte vi och badade med familjen E. Det är W och klasskompisen...

Av Annci Hultström - Onsdag 1 aug 23:01


... helt oslagbara dagar är till ända. 5 dagar rätt ner i minnesbanken. Sånna dagar man tar fram när snålblåsten viner runt stugknuten. Sånna dagar som får en att överleva årets övriga 9 månader. Och familjen J. Vilket gäng. Njuter av varenda sek...

Av Annci Hultström - Onsdag 1 aug 10:03

... börjar som juli slutade. Med sol och värme. I 3 månader har det varit såhär nu (borträknat de dagarna kring midsommar som traditionsenligt bjöd på kyla, driv-is och regn). Heeeelt galet!!! Galet underbart! Vad har vi gjort då?! Söndagen bjöd p...

Presentation


Livets resa - på mitt sätt!

Mot målet

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
          1
2
3 4 5 6
7
8 9
10 11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21
22
23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Januari 2011 >>>

Arkiv

Ställ en fråga

9 besvarade frågor

Tidigare år

Länkar

Gästbok

Sök i bloggen

Maila mig gärna

annci.hultstrom@hotmail.com

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Livets resa - på mitt sätt! med Blogkeen
Följ Livets resa - på mitt sätt! med Bloglovin'

Följ mig


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se