Sådär, då ska ni få ett gott recept som jag lagade för första gången häromdagen.

Färsbiffar med tomatsås, 4 port

(bild från ica.se)

Ingredienser:  

900 g potatis

500 g nötfärs

Salt & peppar

1 1/2 msk potatismjöl

1 msk smör

500 g krossade tomater

1 tsk sambal

1 dl grädde

Gör så här:

• Sätt på potatisen.
• Blanda färsen med 1 tsk salt, 1 krm peppar, potatismjöl och 1 dl vatten.
• Forma till 4 stora biffar (eller 16 stora köttbullar).
• Stek biffarna i matfettet i en stekpanna i ca 5 minuter.
• Blanda tomaterna med sambal.
• Häll tomatblandningen och grädden runt biffarna i pannan.
• Låt dem puttra ca 5 minuter.

När det puttrat i 5 minuter var såsen fortfarande lite simmig och hade en något "bitter" smak. Därför gjorde det inget att H var sen från jobbet, för när han väl kom hade de puttrat i 25 minuter och det gjorde ett stort lyft till rätten. Biffarna blev ännu godare och såsen gudomlig. Tyckte jag. Eller vi rättare sagt, alla gillade det. Så detta kommer att lagas igen i det Hultströmska residentet. Men inte idag. För idag blir det senapskotletter. Åxå ett nytt och icke-provat recept. Men i morgon, då mina vänner blir det grillat. Längtar redan. Det blir grillad scampi. Och säkert lite grillat kött åxå. Mmmm...

Och nu - status. Det är min status det handlar om. Jag har pannknack och är sjuuuukt trött. Höll på att somna efter lunchen, så jag tog en latte. Detta i hopp om att piggna till. Men just nu ser det inte så ljust ut. Fattar inte hur trött en vaken människa kan vara utan att somna. Makalöst. Och jag är såååå vansinnigt godissugen. Framförallt på de här små rackarna:

Haribo´s fruktnappar. Gamla å hårda ska dom vara. Mmmmmm... finns inget bättre. Kan inte någon bjuda på just sånna precis nu? Eller nå´t annat? Mumrikar? Salta balkar? Hårda bumlingar? Kan tänka mig i princip vad som helst faktiskt, t.o.m. Anthon Berg marsipan skulle gå ner, bara det innehåller socker. Nähä, inte det. Och ingen som fikar idag heller bara för det. Prutt åxå. Då får jag väl ta en knäckemacka istället då. Å det var ju precis vad jag ville ha - NOT! Bara för att tror jag att jag ska äta godis till frukost i morgon. Eller nä. Till lunch   .

Nä, nu ska jag göra min berömda knäcke. Hörs senare. Tror jag.

 

Marie-Louise

16 april 2011 14:55

Mmmm Haribo nappar så gott, fast jag vill ha dom färska och mjuka :) Det måste bli lite godis här hemma idag känner jag. Jag är lite dagen-efter idag och då passar godis mycket bra.

http://madredetres.blogg.se

Annci Hultström

17 april 2011 00:10

Nä, mjukt och geléigt är inte min grej. Gammalt, hårt å torrt ska det vara. Och ostbågar ska vara sega ;-).

Hoppas godiset var gott!

Kram och god natt!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

... tisdag. 2 arbetsdagar kvar den här veckan, sen 4 dagar ledigt. Det ska bli skönt. Inte för att jobbet suger eller så. Nä, det är solen med tillhörande promenader som lockar mig :-)   I söndags gjorde vi verkligen ingenting av nytta. Slöade he...

... vecka passerat. Igen. Alltså, var tar tiden vägen?   Vad har då hänt? Ja, den har väl sätt ut ungefär som förra veckan.   Lördagen: Lite vet ni. Fortsättningen var grillande. Årets första. Och oj, så gott!   Söndag: Långpromenad, s...

... lördag börjar rundas av. Vad har då hänt? Jag tänkte först att den varit förjävla slö, men när jag tänker efter så har det hänt en del trots allt. Frukosten åts inne, sen gjorde vi vår på baksidan. Dvs tog fram utemöbler, torkvinda, cyklar os...

... och sol. Ett gammalt vinterprat på radion. Snart frukost. En bra start på helgen. Eller iofs, den började ju redan igår med min egodag och planeringsmiddag hos vänner. Tacos blev det. För att ha 100% koll tog jag med egna ingredienser... kyck...

... inte helt som förutspått, men nästan. Efter frukosten drog jag på musik, dansade mig fram i en undanplockningssession, hängde en tvätt, läste lite, åt lunch och pw:ade ner till massagen. Det var gudomligt skönt. Somnade tillåmed en sekund...