... vad hände?! Jag sov till kl 09.20 idag. Det var ett tag sedan... Bara det inte blir någon vana, hela dan försvinner ju ;-).

Nu är frukosten äten och jag har provsmakat kakan. Den var ASGOD!! Saftig som attans. Men den hade varit ännu ASGODARE om glasyren varit gjord av en choklad med lägre kakaohalt. För den blev lite mäktig. Jag tog 70%, men 40% hade nog räckt.

Eftersom den blev så bra får ni receptet här:

Kärleksmums
5 ägg
4 dl strösocker
4½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 knivsudd salt
5 msk kakao
2 dl vatten
300 g smör
200 g mörk choklad

Glasyr
2 dl vispgrädde
200 g mörk choklad
Riven kokos efter eget tycke

Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader. Smöra en långpanna ca. 40x35 och "bröa" med vetemjöl. Vispa äggen och sockret tills det blir vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna i en skål och sikta sedan ner det försiktigt i smeten. Smält smöret och tillsätt det och vatten i smeten. Häll sedan ner smeten i långpannan. Hacka den mörka chokladen grovt och strö den sedan över smeten. Grädda mitt i ugnen i ca. 10-15 minuter. Den ska vara aningens kladdig när man tar ut den.

Medan kakan svalnar kan man passa på att göra glasyren. Finhacka chokladen, koka upp grädde och häll det över chokladen och rör tills chokladen har smält. När kakan sedan svalnat är det bara att hälla över glasyren, strö över kokos och skära i rutor.

Lycka till!!

Nu har H åkt till sina päron för att hjälpa dom lite, W leker med en kompis och jag ska storstäda. Lite senare bär det av till Marre för haggträff. Kuuuul ska det bli!!

Önskar en trevlig lördag!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

... tisdag. 2 arbetsdagar kvar den här veckan, sen 4 dagar ledigt. Det ska bli skönt. Inte för att jobbet suger eller så. Nä, det är solen med tillhörande promenader som lockar mig :-)   I söndags gjorde vi verkligen ingenting av nytta. Slöade he...

... vecka passerat. Igen. Alltså, var tar tiden vägen?   Vad har då hänt? Ja, den har väl sätt ut ungefär som förra veckan.   Lördagen: Lite vet ni. Fortsättningen var grillande. Årets första. Och oj, så gott!   Söndag: Långpromenad, s...

... lördag börjar rundas av. Vad har då hänt? Jag tänkte först att den varit förjävla slö, men när jag tänker efter så har det hänt en del trots allt. Frukosten åts inne, sen gjorde vi vår på baksidan. Dvs tog fram utemöbler, torkvinda, cyklar os...

... och sol. Ett gammalt vinterprat på radion. Snart frukost. En bra start på helgen. Eller iofs, den började ju redan igår med min egodag och planeringsmiddag hos vänner. Tacos blev det. För att ha 100% koll tog jag med egna ingredienser... kyck...

... inte helt som förutspått, men nästan. Efter frukosten drog jag på musik, dansade mig fram i en undanplockningssession, hängde en tvätt, läste lite, åt lunch och pw:ade ner till massagen. Det var gudomligt skönt. Somnade tillåmed en sekund...